امروزه بسته بندی مواد غذایی دارای بازار گرمی شده است و افراد زیادی در این زمینه سرمایه گذاری می کنند.
گوشت قرمز نیز یکی از محصولات پر مصرف در جهان می باشد و با توجه به خاصیت فاسد پذیری بالای آن، نیاز به بسته بندی بسیار با کیفیت و نوین دارد.
بسته بندی گوشت قرمز به چه منظور انجام می گیرد؟
- بهبود خواص ارگانولپتیک
- به تاخیر انداختن فسار گوشت
- افزایش زمان ماندگاری محصول
- حمل و نقل آسان
- بازار پسندی محصول
بسته بندی گوشت قرمز به چه صورت انجام می گیرد؟
به دلیل وجود اثرهای شیمیایی بر روی انواع گوشت و رشد میکروارگانیسم ها در آن، این محصول دارای زمان ماندگاری بسیار کمی می باشد.
در صورت فاسد شدن سریع تغییر رنگ داده و بوی نامطبوعی تولید می شود. استفاده از بسته بندی مناسب یک راه حل مهم برای جلوگیری از فاسد شدن گوشت قرمز می باشد.
مراحل بسته بندی گوشت قرمز
- حفظ کیفیت گوشت از لحاظ طعم، رطوبت و ظاهر
- عرضه بهداشتی محصول
- جذب مشتری و بازار پسندی
- عرضه محصول در اندازه و برش های مختلف
مشکلات بسته بندی گوشت قرمز
به خاطر نبود مواد اولیه بسته بندی مواد غذایی در کشور، نیاز به وارد کردن آن داریم و با توجه به وجود تحریم ها و تبدیلات ارزی، برای شروع کار
با مشکلات فراوانی روبرو خواهیم شد.
همچنین با توجه به کم شدن جمعیت و کم شدن سرانه مصرف گوشت در جهان، نمی توان آینده درخشانی در این کسب و کار داشته باشیم.
اگر می خواهید در یک راه مطمئن سرمایه خود را به کار ببرید بهتر است سری به سایت سارگن بزنید و خطوط تولیدی پیشنهادی آن را مطالعه نمایید.
شما می توانید در هر ساعت از شبانه روز با کارشناسان سارگن از طریق راه های ارتباطی در ارتباط باشید.