درباره گل گاو زبان بیشتر بدانیم
برگ های این گیاه مخملی هستند و از تارهای خشنی پوشیده شده اند و به همین خاطر زمان گرفتن برگ های این گیاه در دست یک نوع گزیدگی ملایم احساس می شود.
گل گاو زبان گیاهی یک ساله و علفی از تیره گاو زبان می باشد که به طور میانگین تا ارتفاع 0.6 متر رشد می کند و ساقه آن خارهای ریزی دارد.
نام گل گاو زبان
مردم معمولاً این گیاه را به شکل عامیانه به نام گل گاو زبان می شناسند اما نام علمی آن افعی گیاه یا بلووید می باشد. در کتاب های طب سنتی قدیمی از آن به لسان الثور یاد شده است.
البته این گیاه به اسامی انگلیسی vipers bugloss و blueweed نامیده می شود.
فواید گل گاو زبان
گل گاو زبان فواید زیادی دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد:
- ترمیم و زیبایی پوست و مو
- بهبود علائم سرماخوردگی
- ضد سرطان
- تقویت اعصاب
- تب بر
- ضد التهاب و ضد قرمزی
عوارض گل گاو زبان
خوب است بدانید گل گاو زبان همانقدر که خواص بی نظیر دارد اما برای افرادی با شرایط خاص مشکلاتی هم ایجاد می کند.
- گل گاو زبان به دلیل داشتن ترکیباتی می تواند برای افراد که سنگ کلیه دارند مضر باشد
- توصیه متخصصان این است که در طول نه ماه بارداری از گل گاو زبان استفاده نشود
- افرادی که فشار خون بالا دارند خوب است از این گیاه استفاده نکنند یا با آبلیمو استفاده کنند.
- توصیه می شود بیشتر از حد نرمال و طولانی مدت از گل گاو زبان استفاده نکنید به این دلیل که خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش می دهد.
نحوه مصرف گل گاو زبان
- گل تازه گل گاو زبان بویی شبیه به خیار دارد. می توان این گل ها را در آب خیس کرد و با آبلیمو و شکر مخلوط کرد. از آن به عنوان یک شربت انرژی زا و خنک کننده برای روزهای گرم تابستانی استفاده کرد.
- دو تا پنج مثقال گل گاو زبان را به همراه نیم لیتر آب جوش به شکل غیر مستقیم حرارت دهید مثل بخار کتری و اجازه دهید 10 دقیقه بجوشد و بعد از ده دقیقه بدون حرارت در دمای اتاق بگذارید و می توانید از این دمنوش استفاده کنید.
- برگ تازه گل گاو زبان حاوی مقدار زیادی ویتامین سی می باشد و می توان از آن در سالادها و در کنار غذا به صورت خام استفاده کرد.