تعریف چاقی و اضافه وزن | درمان چاقی چیست | عوارض چاقی در جوانان | عوارض چاقی سریع
چاقی و اضافه وزن به عنوان ذخیره غیرنرمال یا اضافی چربی تعریف می شود
که اثر مخرب بر روی سالمتی دارد. شاخص توده بدنی )BMI )یک شاخص ساده وابسته
به وزن و قد است که برای طبقه بندی اضافه وزن و چاقی در بزرگساالن استفاده می شود.
برای تعیین آن از فرمول تقسیم وزن به کیلوگرم، بر قد به متر به توان دو 2 استفاده می شود.
برخی آمار اخیر WHO به ترتیب زیر می باشند:
در سال 5302 باالی 1.0 بیلیون نفر
دارای اضافه وزن بودند که از این تعداد اضافه وزن، بیشتر از 223
میلیون نفر در رده چاقی جای گرفته اند.
بیشتر جمعیت جهان در کشورهایی زندگی می کنند که اضافه وزن و چاقی نسبت به کمبود وزن،
تلفات بیشتری می گیرد.
– مصرف غذاهای چرب یعنی مصرف لبنیات پرچربی، روغن، کره، گوشت قرمز پرچربی
، کله و پاچه، سیرابی و شیردان، جگر، مغز، قلوه، دل، سس سالاد و پوست مرغ را به حداقل برسانید.
– در درمان چاقی غذاها را بیشتر به صورت آبپز، بخارپز یا کباب شده تهیه کنید.
– از مواد غذایی فیبردار مانند سبزیجات مختلف، میوهها، نان سبوسدار،
حبوبات (لوبیا، عدس، نخود، ماش، لپه و باقلا) و غلات (برنج، گندم سبوسدار و جو با پوست) بیشتر مصرف کنید.
– بهتر است برای درمان چاقی شکمی تخممرغ خصوصا زرده آن را حداکثر هفتهای دو عدد مصرف کنید.